ximia.org - сайт о химии для химиков
РАЗДЕЛЫ САЙТА
Разная химия
Неорганическая
Органическая
Биологическая
Наглядная биохимия
Токсикологическая

База знаний
Химическая энциклопедия
Справочник по веществам
Таблица Д.И. Менделеева
Гетероциклические соед.
Теплотехника
Углеводы

Партнёры по Химии
Всё об Алхимии

Химия в жизни
Каталог предприятий

Дополнительно
Лекарственные средства Фармацевтический справ.

 
Всё о Химии - Ximia.org

ЖАСМОН


Алфавитный указатель: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


ЖАСМОН [3-метил-2-(2-пентенил)-2-циклопентен-1-он, ф-ла I], мол. м. 164,24. цис-Ж. жидкость с сильным запахом жасмина, т. кип. 248 °С; d422 0,9437; nD22 1,4979; т. пл. 2,4-динитрофенилгидразона 121-122,5°С; раств. в этаноле и эфирных маслах, не раств. в воде. транс-Ж. жидкость, запах несколько отличен от запаха цис-Ж.; т. кип. 142°С/23 мм рт. ст., nD20 1,4974; т. пл. 2,4-динитрофенилгидразона 128,5-130°С. В природе встречается лишь цис-Ж., содержащийся в масле цветов жасмина (откуда его и выделяют), неролиевом, апельсиновом и др. эфирных маслах. Запахом жасмина обладает также дигидро-Ж. (3-метил-2-пентил-2-циклопентен-1-он, ф-ла II) - бесцв. жидкость; т. кип. 230°С; d415 0,9201; nD20 1,4810; т. пл. 2,4-динитрофенилгидразона 122-123°С; очень плохо раств. в воде, умеренно - в пропиленгликоле, раств. в этаноле и эфирных маслах. Дигидро-Ж. синтезируют из 2-октанола и акриловой к-ты или из гептаналя и метилвинилкетона с послед. циклизацией образующихся продуктов. Дигидро-Ж. используют в парфюмерии, но он не разрешен для ароматизации пищ. продуктов. ЛД50 2,5 г/кг (крысы, перорально).
121_140-35.jpg
Поскольку методы синтеза Ж. и дигидро-Ж. сложны, чаще применяется более доступный аналог дигидро-Ж. -2-гексил-3-метил-2-циклопентен-1-он (ф-ла III), также называемый "дигидро-Ж.": жидкость с резким запахом, при разбавлении напоминающим запах жасмина; т. кип. 100-105 °С/4-5 мм рт. ст.; d420 0,918-0,920; nD20 1,470-1,478; т. пл. семикарбазона 187-188 и 196°С; раств. в этаноле, не раств. в воде. Получают нагреванием ундекалактона IV или СН2=СН(СН2)8СООН с фосфорной, полифосфорной или др. к-тами. Т. всп. 85 °С, т. самовоспл. 264 °С, КПВ 0,72 3,35% по объему, температурные пределы взрываемости 105-140°С. Л. А. Хейфиц.


===
Исп. литература для статьи «ЖАСМОН»: нет данных

Страница «ЖАСМОН» подготовлена по материалам химической энциклопедии.

 

Всё о Химии для учителей, учеников, студентов и просто химиков