ximia.org - сайт о химии для химиков
РАЗДЕЛЫ САЙТА
Разная химия
Неорганическая
Органическая
Биологическая
Наглядная биохимия
Токсикологическая

База знаний
Химическая энциклопедия
Справочник по веществам
Таблица Д.И. Менделеева
Гетероциклические соед.
Теплотехника
Углеводы

Партнёры по Химии
Всё об Алхимии

Химия в жизни
Каталог предприятий

Дополнительно
Лекарственные средства Фармацевтический справ.

 
Всё о Химии - Ximia.org

ИОДНОЕ ЧИСЛО


Алфавитный указатель: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


ИОДНОЕ ЧИСЛО, масса иода (в г), присоединяющегося к 100 г орг. в-ва. Характеризует степень ненасыщенности орг. соединений. Для определения И. ч. к р-ру анализируемого в-ва в СНСl3, ССl4 или ледяной СН3СООН приливают р-р Вr2, IВr или ICl; после завершения р-ции прибавляют избыток KI и титруют р-ром Na2S2O3 иод, выделившийся при взаимод. KI с непрореагировавшим Вr2 или др. реагентами. И. ч. рассчитывают по ф-ле:
241_260-10.jpg
где V2 и V1 - объемы (в мл) 0,1 М р-ра Na2S2O3, пошедшие на титрование соотв. в холостом опыте и в опыте с использованием Вr2 или др. реагентов, а - масса навески в-ва (в г). И. ч. для растит. масел 100-200, для твердых жиров 35-85, для жидких жиров 150-200, для ненасыщ. к-т 100-400.
===
Исп. литература для статьи «ИОДНОЕ ЧИСЛО»:
Черонис Н. Д., Ма Т. С., Микро- и полумикрометоды органического функционального анализа, пер. с англ., М., 1973, с. 342.
С. И. Обтемперанская.

Страница «ИОДНОЕ ЧИСЛО» подготовлена по материалам химической энциклопедии.

 

Всё о Химии для учителей, учеников, студентов и просто химиков