ximia.org - сайт о химии для химиков
РАЗДЕЛЫ САЙТА
Разная химия
Неорганическая
Органическая
Биологическая
Наглядная биохимия
Токсикологическая

База знаний
Химическая энциклопедия
Справочник по веществам
Таблица Д.И. Менделеева
Гетероциклические соед.
Теплотехника
Углеводы

Партнёры по Химии
Всё об Алхимии

Химия в жизни
Каталог предприятий

Дополнительно
Лекарственные средства Фармацевтический справ.

 
Всё о Химии - Ximia.org

КАПРОНОВАЯ КИСЛОТА


Алфавитный указатель: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


КАПРОНОВАЯ КИСЛОТА (гексановая кислота), СН3(СН2)4СООН, мол. м. 116,16; бесцв. жидкость; т. пл. от — 3,3 до — 3,9 °С, Т. заст. от - 4,2 до - 3,2 °С, т. кип. 205,35 °С, 113 °С/25 мм рт. ст.; d420 0,9274; nD20 1,4170; С°р 259,04 кДж/(моль.К) (50 °С); DH0пл 15,20кДж/моль, DH0исп 62,71 кДж/моль (135°С), DH0обр -584 кДж/моль, DH0сгор -3517,9 кДж/молъ; h 3,52 мПа.с (154:); g 28,05 мН/м; Кa 1,4.10-5. В 100 г воды раств. 0,968 (20°С), 1,171 г (60°С) К.к.; в 100 г К.к. раств. 4,96 (12,3 °С), 10,74 г (46,3 °С) воды. По хим. св-вам - типичный представитель предельных алифатич. карбоновых кислот. Входит в состав глицеридов молочных жиров (до 7,2% от общей массы к-т), пальмоядрового (1-3,6%) и кокосового (0,2-0,8%) масел. Образуется при маслянокислом брожении (в сивушном масле до 17-25%). Содержится в фракциях С56 и С69 синтетич. высших жирных кислот, откуда и выделяется ректификацией.
302_321-24.jpg
Мн. эфиры К. к. (см. табл.) обладают фруктовым запахом и применяются в качестве эссенций. Т. всп. К. к. 116°С, т. самовоспл. 120 °С; ПДК 5 мг/м3. Д. В. Иоффе.


===
Исп. литература для статьи «КАПРОНОВАЯ КИСЛОТА»: нет данных

Страница «КАПРОНОВАЯ КИСЛОТА» подготовлена по материалам химической энциклопедии.

 

Всё о Химии для учителей, учеников, студентов и просто химиков