ximia.org - сайт о химии для химиков
РАЗДЕЛЫ САЙТА
Разная химия
Неорганическая
Органическая
Биологическая
Наглядная биохимия
Токсикологическая

База знаний
Химическая энциклопедия
Справочник по веществам
Таблица Д.И. Менделеева
Гетероциклические соед.
Теплотехника
Углеводы

Партнёры по химии
Всё об Алхимии

Химия в жизни
Каталог предприятий

Дополнительно
Лекарственные средства Фармацевтический справ.
 
Всё о Химии - Ximia.org

САРКОЗИДЫ


Алфавитный указатель: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


САРКОЗИДЫ (N-ацилсаркозинаты), соед. общей ф-лы RCON(CH3)CH2COOM, где RCO-остаток жирной к-ты (гл. обр. лауриновой, миристиновой, пальмитиновой, стеариновой, олеиновой), М-обычно Na, реже др. одновалентный катион. Анионные ПАВ. Раств. в воде. Близки по св-вам к жировым мылам, но более устойчивы к действию к-т и солей жесткости. Критич. концентрация мицеллообразо-вания Na-C при R = С9Н19, С11Н23, С13Н27, С15Н31, С17Н35 и С17Н33 соотв. равны 0,70, 0,38, 0,11, 0,03, 0,02 и 0,01 г на 100 мл.

Получают С. обычно конденсацией хлорангидридов жирных к-т с Nа-(реже К)солью N-метиламиноуксусной к-ты (саркозина) по р-ции: RCOC1 + CH3NHCH2COOM : : RCON(CH3)CH2COOM + HC1. Вместо хлорангидридов в р-ции м. б. также использованы прир. или синтетич. жирные к-ты или их ангидриды. Саркозин получают из монохлорацетата Na и метиламина.

За рубежом С. выпускают в виде жидкостей, паст, порошков на основе очищенных жирных к-т и растит. масел под торговыми назв. "Sarkosyl" (США), "Hamposyl" (США), "Medialan" (ФРГ) и др. Отечественные технические С. выпускают на основе фракции С1013 синтетич. жирных к-т; представляют собой светло-желтую жидкость с содержанием осн. в-ва до 30%.

С.-текстильно-вспомогат. в-ва, мягчители и выравниватели при крашении, основа или компоненты синтетич. моющих ср-в бытового и техн. назначения, ингибиторы коррозии, антистатики, эмульгаторы, пенообразователи, компоненты косметйч. и туалетных ср-в.

С. малотоксичны; ЛД50 6 г/кг (крысы, перорально); не обезжиривают и не раздражают кожу; биологически хорошо разлагаемы.


===
Исп. литература для статьи «САРКОЗИДЫ»:
Поверхностно-активные вещества. Справочник, под ред. А. А. Абрам-зона, Т.М. Гаевого, Л., 1979; Файнгольд С. И., Кууск А.Э., Кийк Х.Э., Химия анионных и амфолитных азотсодержащих поверхностно-активных веществ, Тал., 1984. Л. А. Шиц.

Страница «САРКОЗИДЫ» подготовлена по материалам химической энциклопедии.

 

Всё о Химии для учеников, учителей, студентов и просто химиков