ximia.org - сайт о химии для химиков
РАЗДЕЛЫ САЙТА
Разная химия
Неорганическая
Органическая
Биологическая
Наглядная биохимия
Токсикологическая

База знаний
Химическая энциклопедия
Справочник по веществам
Таблица Д.И. Менделеева
Гетероциклические соед.
Теплотехника
Углеводы

Партнёры по химии
Всё об Алхимии

Химия в жизни
Каталог предприятий

Дополнительно
Лекарственные средства Фармацевтический справ.
 
Всё о Химии - Ximia.org

СОРБИТАНЫ


Алфавитный указатель: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


СОРБИТАНЫ (спаны), сложные эфиры ангидросорбита и жирных к-т. Наиб. важны моноэфиры ф-лы I, где R-алкил или алкенил С1117. Неионогенные ПАВ. Раств. в этаноле, диэтиловом эфире, не раств. в воде. Критич. концентрация мицеллообразования ок. 0,1 г/л.

4077-21.jpg

Практич. применение находят гл. обр. С. на основе лауриновой, пальмитиновой, стеариновой и олеиновой к-т. Синтез С. осуществляют взаимод. сорбита и соответствующей к-ты при 180-225 °С в присут. щелочных катализаторов (NaOH) в среде орг. р-рителя или без него при нормальном или пониженном давлении.

Осн. пром. продукты: сорбитан С (спан-60) - сорби-танмоностеарат, R = C17H35, светло-желтое воскообразное в-во, содержание осн. в-ва 98%, т.пл. 52,5-55,5°С, т. всп. 232 °С, т. воспл. 249 °С, гидрофильно-липофильный баланс (ГЛБ) 4,7; сорбитаноолеат (спан-80)-смесь моно- и диолеатов, вязкая масса от кремового до темно-желтого цвета, содержание осн. в-ва 98% (моноолеата 80-85%), h 1,2 Па·с (25°С), т. всп. 210°С, т. воспл. 246°С, ГЛБ 4,3.

С.-эмульгаторы типа вода/масло и солюбилизаторы в фармацевтич. пром-сти и произ-ве косметич. ср-в; замасливатели и мягчители в текстильной пром-сти; ингибиторы коррозии; компоненты чистящих композиций; полупродукты в произ-ве сорбиталей.

С. малотоксичны. Раздражают слизистые оболочки ды-хат. путей и глаз. ЛД50 30-75 мг/кг (кролики, перорально).

Лит. см. при ст. Сорбитали. С. В. Елецкая.


===
Исп. литература для статьи «СОРБИТАНЫ»: нет данных

Страница «СОРБИТАНЫ» подготовлена по материалам химической энциклопедии.

 

Всё о Химии для учеников, учителей, студентов и просто химиков