ximia.org - сайт о химии для химиков
РАЗДЕЛЫ САЙТА
Разная химия
Неорганическая
Органическая
Биологическая
Наглядная биохимия
Токсикологическая

База знаний
Химическая энциклопедия
Справочник по веществам
Таблица Д.И. Менделеева
Гетероциклические соед.
Теплотехника
Углеводы

Партнёры по Химии
Всё об Алхимии

Химия в жизни
Каталог предприятий

Дополнительно
Лекарственные средства Фармацевтический справ.

 
Всё о Химии - Ximia.org

ЛИПИДПЕРЕНОСЯЩИЕ БЕЛКИ


Алфавитный указатель: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


ЛИПИДПЕРЕНОСЯЩИЕ БЕЛКИ (липид-обменивающие белки), р-римые внутриклеточные белки, способные переносить липиды и обменивать их между мембранами. Содержатся в малых кол-вах в цитоплазме клеток животных, растений, дрожжей и нек-рых бактерий. По субстратной специфичности делятся на моноспецифичные, переносящие липидные молекулы только одного типа, неспецифичные (универсальные), способные переносить и обменивать широкий круг разл. липидов, и белки со смешанной специфичностью, к-рые переносят липиды двух или трех типов, хотя и с разными скоростями. Как правило, Л. б. не проявляют особой избирательности по отношению к к.-л. определенному типу мембран; они могут обменивать липиды между мембранами прир. происхождения (целые клетки или субклеточные частицы), искусств. мембранами (напр., липосомы), а также между мембранами и липопротеинами плазмы крови. Наиб. изучены фосфолипид-обменивающие белки. Их мол. м. от 11 до 32 тыс., рI 4,7-5,8 (кислые Л. б.) и 8,4-9,7 (основные Л. б.), гидрофобность ок. 4,19 кДж на 1 аминокислотный остаток. Первичная структура установлена для фосфатидилхолинспецифичного белка, выделенного из печени быка. Он состоит из одной полипептидной цепи, содержащей 213 аминокислотных остатков; имеет 2 дисульфидных мостика между Cys17-Cys63 и Cys93-Cys207 (букв. обозначения см. в ст. Аминокислоты; цифры в верх. индексе показывают порядковый номер аминокислотного остатка в полипептидной цепи). Сегмент Val171 -Phe176 принимает участие во взаимод. белка с липидом. Последний располагается в гидрофобной полости белковой глобулы и изолирован от окружающей водной среды. Липид м. б. удален из Л. б. без потери активности последнего экстракцией орг. р-рителями и мягкими детергентами. Одна молекула такого белка переносит одну молекулу фосфатидилхолина. Перенос липидов с помощью Л. б. может осуществляться путем обмена липидами только одного типа без изменения липидного состава мембраны, замещением в мембране липидов одного типа на липиды др. типа, переносом липидов из одной мембраны в другую. Все процессы протекают асимметрично, т.е. Л. б. воздействуют только на ту пов-сть мембраны, к-рая находится с ними в контакте. Л. б. выделяют из микросом путем центрифугирования клеточного гомогената при ускорении 105000 g с послед. осаждением белков сульфатом аммония. Индивидуальные белки получают фракционированием с помощью хроматографии (в т. ч. на гелях агарозы, содержащих ковалентно иммобилизованные фосфолипиды, и гель-фильтрацией на сефадексе), а также изоэлектрич. фокусированием в градиенте рН. Активность Л. б. определяют по перераспределению метки (изотопной, спиновой или флуоресцентной; см. Липидные зонды) между донорными мембранами, содержащими меченые липиды, и немечеными акцепторными мембранами. Л. б. не разрушают мембраны, не проникают через липидный бислой и осуществляют обмен в мягких условиях, близких к физиологическим. Благодаря этим св-вам они нашли широкое применение при исследовании структуры и ф-ций биол. мембран. Их используют для избирательного введения меченых липидов в наружный и внутренний монослой мембраны, для направленной модификации в ней липидного состава, для изучения трансмембранной миграции липидных молекул и их распределения в мембранах, для выяснения механизмов функционирования мембранных ферментов. Физиол. роль Л. б. не установлена. Предполагают, что они участвуют в биогенезе и обновлении мембран, перенося липиды от мест их биосинтеза к местам сборки мембраны, а также играют определенную роль в регуляции липидного состава клеточных мембран. См. также Белки-переносчики.
===
Исп. литература для статьи «ЛИПИДПЕРЕНОСЯЩИЕ БЕЛКИ»:
Барсуков Л. И., в кн.: Итоги науки и техники, сер. Биофизика, т. 11, М., 1979. с. 189-230; Zilversmit D. В., Hughes М. Е., в кн.: Methods in membrane biology, v. 7. ed. by E. D. Korn, N. Y.- L. 1976. p. 211-59; Kader J.-C, Dauadу D., Mazliak P., в кн.: Phospholipids, ed. by J. N. Hawthorne and G. B. Ansell. Amst. N. Y. Oxf., 1982. p. 279 - 311. Л. И. Барсуков.

Страница «ЛИПИДПЕРЕНОСЯЩИЕ БЕЛКИ» подготовлена по материалам химической энциклопедии.

 

Всё о Химии для учителей, учеников, студентов и просто химиков