ximia.org - сайт о химии для химиков
РАЗДЕЛЫ САЙТА
Разная химия
Неорганическая
Органическая
Биологическая
Наглядная биохимия
Токсикологическая

База знаний
Химическая энциклопедия
Справочник по веществам
Таблица Д.И. Менделеева
Гетероциклические соед.
Теплотехника
Углеводы

Партнёры по Химии
Всё об Алхимии

Химия в жизни
Каталог предприятий

Дополнительно
Лекарственные средства Фармацевтический справ.

 
Всё о Химии - Ximia.org

ЛИПОКСИГЕНАЗЫ


Алфавитный указатель: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


ЛИПОКСИГЕНАЗЫ (полиненасыщ. жирных к-т : кислород оксидоредуктазы), ферменты класса оксидоредуктаз, катализирующие окисление полиненасыщ. жирных к-т (ПНЖК), молекулы к-рых содержат 1,4-циc, цис-пентадиеновый фрагмент, с одновременным перемещением двойной связи:
580_600-35.jpg
С меньшей скоростью окисляют сложные эфиры ПНЖК, в т. ч. глицериды и эфиры стеринов, полиненасыщ. спирты и алкилгалогениды. Способны также катализировать окисление ПНЖК, содержащих более двух двойных связей, с образованием дигидропероксидов с тремя сопряженными двойными связями в молекуле. Л. обнаружены в вегетативных частях, плодах (соя, пшеница, горох, томаты и др.) и клубнях (картофель) растений, а также в клетках крови (лейкоциты, тромбоциты, ретикулоциты) и тканях животных (легкие, почки, селезенка, сердце и др.). Локализованы преим. в водной фазе цитоплазмы (цитозоле) клеток; предполагают, что нек-рые Л. могут существовать в мембраносвязанной форме. Молекула Л. (мол. м. 60 тыс.-100 тыс.) у животных и нек-рых растений состоит из одной полипептидной цепи. Содержит в активном центре ион негемового Fe3+ (восстановленная форма Л. - неактивна); исключение - нек-рые грибы, в к-рых обнаружены гемсодержащие Л. У растений оптим. каталитич. активность фермента при рН 6-7 или 9-10 (в зависимости от источника и изофермента) у животных - при рН 7,4-7,8; рI обычно 5-6. Изучена аминокислотная последовательность Л. соевых бобов и, частично, ретикулоцитов. Активаторы Л. - гидропероксиды ПНЖК (в малых концентрациях), при гемолизе к-рых в активном центре Fe2+ окисляется до Fe3+. В анаэробных условиях Л. проявляют "пероксидазную" активность, восстанавливая гидропероксиды ПНЖК в присут. субстрата до гидроксипроизводных. Ингибиторы Л. - хелаты металлов, нек-рые антиоксиданты, флавоноиды, ацетиленовые аналоги субстратов и гидроксипроизводные ПНЖК. Накопление продуктов ферментативной р-ции (гидропероксидов ПНЖК) вызывает необратимую инактивацию Л. вследствие окисления серосодержащих аминокислот, входящих в состав активного центра фермента. Биол. роль Л. окончательно не установлена. Предполагают, что Л. могут участвовать в деструкции биомембран, напр. при трансформации ретикулоцитов в эритроциты. В лейкоцитах и др. типах клеток Л. участвуют в биосинтезе лейкотриенов и липоксинов (сопряженных тетраенов).
===
Исп. литература для статьи «ЛИПОКСИГЕНАЗЫ»:
Ланкин В. 3., "Укр. бioхiм. журнал". 1984. т. 56, № 3. с. 317-31 Ланкин В. 3. [и др.], "Биохимия". 1985, т. 50, в. 11. с. 1894-1900; Vliegenthart J.,Veldink С., в кн.: Free radicals in biology, v. 5. N. Y. U 1982, p. 29-64; Hansson G., Malmsten C., Radmark О., в кн.: Prostaglandins and related substances, Amst. N.Y. Oxf., 1983. p. 127-69. В. З. Ланкин.

Страница «ЛИПОКСИГЕНАЗЫ» подготовлена по материалам химической энциклопедии.

 

Всё о Химии для учителей, учеников, студентов и просто химиков