ximia.org - сайт о химии для химиков
РАЗДЕЛЫ САЙТА
Разная химия
Неорганическая
Органическая
Биологическая
Наглядная биохимия
Токсикологическая

База знаний
Химическая энциклопедия
Справочник по веществам
Таблица Д.И. Менделеева
Гетероциклические соед.
Теплотехника
Углеводы

Партнёры по Химии
Всё об Алхимии

Химия в жизни
Каталог предприятий

Дополнительно
Лекарственные средства Фармацевтический справ.

 
Всё о Химии - Ximia.org

МЕНТОЛ


Алфавитный указатель: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


МЕНТОЛ (3-л-ментанол), мол. м. 156,26. Существует в виде четырех изомеров-собственно М. (ф-ла I), неоментола (II), изоментола (III) и неоизоментола (IV), отличающихся по физ. св-вам (см. табл.), запаху и вкусу. Чистым мятным запахом, холодящим вкусом и наиб. сильным охлаждающим действием при нанесении на кожу обладает ( —)-М., в меньшей степени ( + )-М. и рацемат. ( —)-М.- бесцв. кристаллы; давление пара 4.92 Па (20 °С), порог запаха 9,64 х х 10-6 г/л; m 5,4-10-30 Кл.м (бензол, 7°С); раств. в орг. р-рителях, скипидаре, эфирных и жирных маслах, уксусной к-те, жидких SO2 и NH3, плохо-в воде (0,05%).

СВОЙСТВА МЕНТОЛА И ЕГО ИЗОМЕРОВ

3006-6.jpg


3006-7.jpg

При нагр. с дегидратирующими агентами М. превращ. в осн. в 3-n-ментен. При пропускании над Сu (230-240 °С) дегидрируется в тимол, при нагр. с CuSO4 (ок. 270 °С) образует n-цимол. Все изомеры М. при нагр. с HI дают n-ментан. М. и неоментол содержатся в эфирных маслах, напр. в масле мяты [до 80% ( — )-М] и гераниевом. Методы синтеза М.: гидрирование тимола (или ментона, пиперито-на, пулегона); из цитронеллаля через изопулегол; из D3-ка-рена последовательно через D2-карен, таранс-изолимонен, изотерпинолен, 3-ментен, ментон; из a-пинена через вербе-нол и пиперитенол и др. Разработано неск. пром. способов расщепления рацемич. М.

М. применяют для ароматизации пищ. продуктов, ср-в ухода за зубами, табака, как антисептик, для получения лекарств (напр., валидола), в синтезе ментилацетата, ментона. Мировое произ-во М. 2500-3000 т/год. ЛД50 3,3 г/кг (крысы, перорально); т. всп. 86 °С, т. самовоспл. 272 °С, КПВ 0,73-3,8% (по объему), температурные пределы взрывае-мости 84-117°С.

Наряду с М. для составления парфюм. композиций и пищ. эссенций широко используют ментилацетат, мол. м. 198,30, бесцв. жидкость с мятным запахом; т. кип. 227-228 °С; d420 0,922-0,927; n20D 1,447; [a]D20 -733°, давление пара 7,2 Па (20 °С); раств. в орг. р-рителях, плохо - в воде, пропиленгликоле, глицерине. Содержится в мятном и нек-рых др. эфирных маслах. Получают ментилацетат аце-тилированием ментола. ЛД50 5 г/кг (крысы, перорально); т. всп. 93 °С, т. самовоспл. 274 °С, КПВ 0,78-2,58% (по объему), температурные пределы взрываемости 86-112 °С.

Л. А. Хейфиц.



===
Исп. литература для статьи «МЕНТОЛ»: нет данных

Страница «МЕНТОЛ» подготовлена по материалам химической энциклопедии.

 

Всё о Химии для учителей, учеников, студентов и просто химиков