ximia.org - сайт о химии для химиков
РАЗДЕЛЫ САЙТА
Разная химия
Неорганическая
Органическая
Биологическая
Наглядная биохимия
Токсикологическая

База знаний
Химическая энциклопедия
Справочник по веществам
Таблица Д.И. Менделеева
Гетероциклические соед.
Теплотехника
Углеводы

Партнёры по Химии
Всё об Алхимии

Химия в жизни
Каталог предприятий

Дополнительно
Лекарственные средства Фармацевтический справ.

 
Всё о Химии - Ximia.org

АНЕТОЛ


Алфавитный указатель: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


АНЕТОЛ (n-метоксипропенилбензол, изоэстрагол) n-СН3ОС6Н4СН=СНСН3, мол. м. 148,21. транс-А.-жидкость, обладающая сладким вкусом и запахом аниса; т.пл. 23°С, т. кип. 234-237°С, 113°С/4 мм рт. ст.; d420 0,988, пD20 1,5590-1,5610; давление пара 1,25 Па; пороговая концентрация запаха 2,00*10-8 г/л; раств. в этаноле, эфире, плохо - в воде, пропиленгликоле, глицерине. Пром. способы полумения: выделение из эфирных масел (анисового, фенхелевого и др.) вакуум-ректификацией с послед. вымораживанием; изомеризация метилхавикола n-СН3ОС6Н4СН2СН=СН2, содержащегося в сульфатном скипидаре, под действием спиртового р-ра КОН; ацилирование анизола пропионовым ангидридом с послед. гидрированием n-метоксипропиофенона (ф-ла I) и дегидратацией 1 -(n-метоксифенил)пропанола (II):
1031-3.jpg

конденсация анизола с пропионовым альдегидом и послед. термич. разложение 1,1-бис-(n-метоксифенил)пропана (III):
1031-4.jpg

транс-А.-душистое в-во для косметич. ср-в и пищ. продуктов, сырье для получения др. душистых в-в (напр., анисового альдегида), а также лек. препаратов (напр., синэстрола).

ЛД50 2,09 г/кг (крысы, перорально). КПВ 0,34-1,65%, т. всп. 90 °С, т. воспл. 113°С, т. самовоспл. 445 °С.

цис-А. практич. применения не имеет, т.к. обладает резким неприятным запахом и жгучим вкусом и почти в 20 раз токсичнее своего изомера; при нагр. с нек-рыми катализаторами цис-А. изомеризуется в транс-А.. Л.А.Хейфиц.


===
Исп. литература для статьи «АНЕТОЛ»: нет данных

Страница «АНЕТОЛ» подготовлена по материалам химической энциклопедии.

 

Всё о Химии для учителей, учеников, студентов и просто химиков