ximia.org - сайт о химии для химиков
РАЗДЕЛЫ САЙТА
Разная химия
Неорганическая
Органическая
Биологическая
Наглядная биохимия
Токсикологическая

База знаний
Химическая энциклопедия
Справочник по веществам
Таблица Д.И. Менделеева
Гетероциклические соед.
Теплотехника
Углеводы

Партнёры по Химии
Всё об Алхимии

Химия в жизни
Каталог предприятий

Дополнительно
Лекарственные средства Фармацевтический справ.

 
Всё о Химии - Ximia.org

АЦЕТИЛХОЛИНЭСТЕРАЗА


Алфавитный указатель: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


АЦЕТИЛХОЛИНЭСТЕРАЗА (ацетилхолин -ацетилгидролаза), фермент класса гидролаз, катализирующий гидролиз ацетилхолина, а также др. эфиров холина, напр.:
1044-41.jpg

Скорость гидролиза гомологов ацетилхолина мало зависит от длины спиртовой части молекулы, но заметно уменьшается с увеличением ее ацильной части. При катализе отрицательно заряженный анионный участок каталитич. центра фермента взаимод. с аммонийной группировкой ацетилхолина, а затем в находящемся рядом т. наз. эстеразном участке происходит расщепление сложноэфирной связи.

А. - гликопротеин, в к-ром углеводная часть молекулы составляет ок. 8% по массе. Фермент из электрич. угря, электрич. ската и из бычьих эритроцитов состоит из 4 субъединиц, попарно связанных дисульфидными связями. Каждая субъединица (мол. м. 70-80 тыс.) имеет один активный центр. в к-ром сущест. роль играют остатки серина, гистидина, аспарагиновой и глутаминовой к-т. А. может существовать также в "асимметрич. форме", состоящей из 12 субъединиц (мол. м. 24 тыс.), ассоциированных в тройную спираль. Оптим. каталитич. активность А. наблюдается при рН 7,5-8,5, р/ 5,45.

А. присутствует в центр. нервной системе (преим. в области постсинаптич. мембран), в эритроцитах, электрич. органах рыб, в также в змеином яде. В случае инактивации А. происходит чрезмерное накопление в нервной клетке ацетилхолина, что приводит к блокированию передачи нервных импульсов. Поэтому в-ва, способные угнетать активность А., обладают высокой токсичностью. К ним относятся нек-рые фосфорорг. соед. (напр., диизопропилфторфосфат, зарин), производные сульфоновой к-ты (напр., C6H3CH2SO2F), карбаматы (напр., эзерин) и четвертичные аммониевые основания. Первые три класса в-в блокируют эстеразную, а последний - анионную часть каталитич. центра. Ингибированная А. может восстановить свою активность с помощью разл. реактиваторов, напр. 2-пиридинальдоксимметиодида.


===
Исп. литература для статьи «АЦЕТИЛХОЛИНЭСТЕРАЗА»:
Диксон М., Уэбб Э., Ферменты, пер. с англ., т. I, M.. 1982, с. 363-64; Rosenberry Т. L, "Advances in Enzimology", 1975, v. 43, p. 103-218; Mays C, Rosenberry T. L, "Biochemistry", 1981, v. 20, № 10, p. 2810-17. Л.Я. Бессмертная.

Страница «АЦЕТИЛХОЛИНЭСТЕРАЗА» подготовлена по материалам химической энциклопедии.

 

Всё о Химии для учителей, учеников, студентов и просто химиков