ximia.org - сайт о химии для химиков
РАЗДЕЛЫ САЙТА
Разная химия
Неорганическая
Органическая
Биологическая
Наглядная биохимия
Токсикологическая

База знаний
Химическая энциклопедия
Справочник по веществам
Таблица Д.И. Менделеева
Гетероциклические соед.
Теплотехника
Углеводы

Партнёры по Химии
Всё об Алхимии

Химия в жизни
Каталог предприятий

Дополнительно
Лекарственные средства Фармацевтический справ.

 
Всё о Химии - Ximia.org

ГАЛЛОВАЯ КИСЛОТА


Алфавитный указатель: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


ГАЛЛОВАЯ КИСЛОТА (3,4,5-тригидроксибензойная к-та), мол. м. 170,11. Существует в виде моногидрата, обезвоживающегося при 100-120 °С; бесцв. кристаллы, темнеющие на свету; т. пл. 220°С (лабильная модификация), 240°С (с разл.; стабильная модификация); d461,694;1094-38.jpg 74,21 кДж/моль; рКа 4,40 (25 °С). Р-римость (г в 100мл р-рителя): в воде - 1,16 (25 °С), 33 (100°С); этаноле-27,2 (25 °С); эфире-2,5 (15°С).
1094-37.jpg

Обладает всеми св-вами гидроксикарбоновых к-т (см. Оксикислоты). Наиб. реакционноспособна ОН-группа в положении 4; напр., при метилировании диметилсульфатом в присут. 2 молей NaOH образуется 3,5-дигидрокси-4-метоксибензойная к-та, а в присут. 5 молей ЫаОН-3,4,5-триметоксибензойная к-та. Г. к. восстанавливает, напр., соли Аи и Ag до металлов, Fe2+ до Fe3+ . Щелочные соли Г. к. под действием О2 темнеют. Сухой перегонкой над пемзой в токе СО2 при 190-215 °С Г. к. декарбоксилируется до пирогаллола. При нагр. ее с конц. H2SO4 образуется гексагидроксиантрахи-нон (руфигалловая к-та):
1094-39.jpg

Г. к. в виде сложных эфиров содержится в таннинах чернильных орешков (галлов), растений сумаха и чая, а также дубовой коры. Получают ее щелочным или ферментативным гидролизом таннинов.

Цветная р-ция: сине-черное окрашивание с FeCl3. Г. к. применяют в произ-ве пирогаллола, лек. в-в, красителей (галлофлавина, антрагаллола и др.), как реагент для отделения и фотометрич. определения Bi(III) и Се(Ш), как цветеобразующую компоненту в тсрмочувствит. копировальных бумагах. Сложные эфиры Г. к.- антиоксиданты жиров и масел. Г. к. открыта К. Шееле в 1786 в вытяжках из чернильных орешков. Н.Н.Артамонова.
===
Исп. литература для статьи «ГАЛЛОВАЯ КИСЛОТА»: нет данных

Страница «ГАЛЛОВАЯ КИСЛОТА» подготовлена по материалам химической энциклопедии.

 

Всё о Химии для учителей, учеников, студентов и просто химиков