ximia.org - сайт о химии для химиков
РАЗДЕЛЫ САЙТА
Разная химия
Неорганическая
Органическая
Биологическая
Наглядная биохимия
Токсикологическая

База знаний
Химическая энциклопедия
Справочник по веществам
Таблица Д.И. Менделеева
Гетероциклические соед.
Теплотехника
Углеводы

Партнёры по Химии
Всё об Алхимии

Химия в жизни
Каталог предприятий

Дополнительно
Лекарственные средства Фармацевтический справ.

 
Всё о Химии - Ximia.org

ГЕПТАНАЛЬ


Алфавитный указатель: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


ГЕПТАНАЛЬ (гептиловый альдегид, энантовый альдегид, "энантол") СН3(СН2)5СНО, мол. м. 114,19; бесцв. жидкость с резким неприятным запахом (при разбавлении приобретает цветочный запах); т. пл. -45°С, т. кип. 153°С, 42-43°С/10 мм рт. ст.; d420 0,8520, nD20 1,4125; в организме превращ. в гептановую к-ту. В небольших кол-вах содержится в нек-рых эфирных маслах (розы, мускатного шалфея и др.), в обезжиренном молоке, к-рому придает характерный "масляный" привкус, и в нек-рых мягких сырах. Пром. методы получения: пиролиз при 450-500°С и пониж. давлении метилового эфира рицинолевой к-ты - продукта взаимод. касторового масла с СН3ОН при нагр. в присут. КОН; дегидрирование гептанола при 250-350°С в присут. медного катализатора. М. б., кроме того, выделен из остатков после перегонки сивушных масел. Применяют гл. обр. в синтезе душистых в-в (жасминальдегида, нек-рых ацета-лей Г. и др.), широко используемых в парфюмерии и пищ. пром-сти, а также как душистое в-во в парфюмерии. Для Г. т. всп. 35 °С, т. воспл. 45 °С, т. самовоспл. 206 °С, КПВ 1,07-5,2%, температурные пределы взрываемости 40-66 °С; ЛД50 5 г/кг (крысы, перорально). Л.А. Хейфиц.
===
Исп. литература для статьи «ГЕПТАНАЛЬ»: нет данных

Страница «ГЕПТАНАЛЬ» подготовлена по материалам химической энциклопедии.

 

Всё о Химии для учителей, учеников, студентов и просто химиков