ximia.org - сайт о химии для химиков
РАЗДЕЛЫ САЙТА
Разная химия
Неорганическая
Органическая
Биологическая
Наглядная биохимия
Токсикологическая

База знаний
Химическая энциклопедия
Справочник по веществам
Таблица Д.И. Менделеева
Гетероциклические соед.
Теплотехника
Углеводы

Партнёры по Химии
Всё об Алхимии

Химия в жизни
Каталог предприятий

Дополнительно
Лекарственные средства Фармацевтический справ.

 
Всё о Химии - Ximia.org

Алфавитный указатель: 1-9 A-Z А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Щ Э Я


альфа-D-(+)-глюкоза

Синонимы:

альфа-D-глюкопираноза
виноградный сахар

Внешний вид:

кристаллы (растворитель перекристаллизации - вода)

Молекулярная масса (в а.е.м.): 180,16

Температура плавления (в °C): 146

Растворимость (в г/100 г или характеристика):

ацетон: не растворим
вода: 32,3 (0°C)
вода: 82 (25°C)
метанол: мало растворим
пиридин: растворим (115°C)
этанол: 2 (20°C)
этанол: растворим (78°C)

Дополнительное описание:

Сладость по отношению к 2% раствору сахарозы = 0,7

Плотность:

1,562 (18°C, г/см3)

Дипольный момент молекулы (в дебаях):

14,1 (20°C)

    Источники информации:

  1. Природа №11 1992 стр. 71
  2. Рабинович В.А., Хавин З.Я. "Краткий химический справочник" Л.: Химия, 1977 стр. 141

Алфавитный указатель: 1-9 A-Z А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Щ Э Я


 

Всё о Химии для учителей, учеников, студентов и просто химиков